Ansøgning om godkendelse til praktikpladser

Uddannelse
CVR
Virksomhed
Lærested
Uddannelsesansvarlig
Telefon
E-mail

 

Ansøgningsdato

22-02-2024

Oplysninger om virksomheden

 

Hvis I tidligere har været godkendt under et andet CVR-nummer, så angiv det her:
Hvis I tidligere har været godkendt på en anden adresse eller et andet navn, så angiv det her:

 

GODKENDELSE TIL ANDRE SPECIALER	FORÆDLING, SVINESLAGTNING
Hvis I ønsker godkendelse til andre specialer, så angiv det her:

 

BESKÆFTIGEDE:	ANTAL:
Ansatte i alt (inkl. indehaver/direktør)
Faglærte inden for fagområdet

 

SPECIALE:	GODKENDT TIL (ANTAL):	ØNSKER GODKENDELSE TIL (ANTAL I ALT):
slagter med speciale i kreaturslagtning	0

Oplysninger om uddannelsen

 

Maskiner til rådighed	Antal
Båndsav
Kogekar
Ovn
Lagesprøjte
Rygeovn
Koge- og røgeanlæg
Vacuumpakker
Spidsrygsav
Slibeudstyr
Wizardkniv

 

Hvilke pølsemagerivarer/specialiteter fremstilles? (skriv navn på varen)	Dagligt	Ugentligt	Månedligt
	:	:	:
	:	:	:
	:	:	:
	:	:	:
	:	:	:
	:	:	:
	:	:	:
	:	:	:

 

Parteres der ugentligt/månedligt	Ugentligt	Månedligt
Okseforfjerdinge	:	:
Oksebagfjerdinge	:	:
Kalvevinger	:	:
Halve grise	:	:
Lam	:	:
Hestekød	:	:
Gris delstykker	:	:
Okse delstykker	:	:
Kalv delstykker	:	:

 

Udstyr (sæt kryds)	Ja	Nej
El-spil	:	:
El-kniv	:	:
El-sav	:	:

Ansøgers bemærkning: